Atelier Kintsugi
Menu Degustation
Sashimi signature
Trio Hamachi28 EUR
Hamachi, yuzu, sesame noir et huile pimentee maison.
Grill zen
Saumon miso braise34 EUR
Laque miso rouge, riz vinaigre et legumes fumes.
Fond anthracite, accents or et rouge profond, inspiration kintsugi.
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Un comptoir japonais calme, entre bois brule, vaisselle minerale et gestes precis.
Mar - Dim : 18h00 - 23h00
12 Rue du Zen, Paris
+33 1 42 88 19 20
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